苹果汁酒，香醇美味我来告诉你

我们的生活是丰富多彩的，也是需要我们用心去经营的，让生活的价值越来越高，我们也会通过喝一些小酒提高生活的品质，让我们的生活也更加的有情调，除此之外，偶尔喝一些，对我们的身体还是有好处的，果酒正是很不错的选择，就来说说苹果汁酒，香醇美味我来告诉你。

一、苹果汁酒的简介

苹果酒传统主要产于英国南部和法国西北诺曼底省和布列塔尼省不适宜种植葡萄的地方。英国是苹果酒人均消费量最大的国家。此外,德国,爱尔兰和其他西欧国家,以及澳大利亚,新西兰,加拿大,美国等国家都有出产苹果酒。中国也生产苹果酒。含气的苹果酒,根据气压含量分为含气的气泡苹果酒或香槟苹果酒,也有众多不含气的苹果酒。着名的Calvados(苹果烧酒)或者Applejack(苹果白兰地),是由苹果酒Cider蒸馏得到。

二、苹果汁酒的食用处理方法

1.将苹果洗净,去核,切成片。

2.准备一个可以密封的容器,洗净晾干,热水浸泡消毒10分钟。

3.倒扣晾干备用。

4.将切好的苹果片装入容器中,加入冰糖、白酒密封(可以贴一个标签,写明密封时间)。

5.在第8~10天(此时苹果果肉萎缩,飘在容器上端,发酵的气泡已经减少至没有)。

6.将苹果果肉过滤干净。

7.此时的苹果酒已经有淡淡酒味。

8.将滤好的苹果酒装入瓶中,放置继续发酵1~2个月即可饮用。

三、苹果汁酒的吃法(做法)大全

热香料苹果酒-Mulled spiced cider

(一)材料:肉桂2g;丁香5g;姜3cm;黑糖1汤匙;小橘子2个;小苹果1个;苹果酒1L

(二)做法:

1.先把一颗橘子切片,剩下一颗装饰用。Cider可以用任何牌子的,苹果口味、梨子口味都可以。我用的是vintage cider,我觉得味道上比较不甜,稍微酸一点。

2.所有材料入锅,滚个10分钟煮至糖融化即可。试试味道,爱喝甜的人不妨多加点糖。爱喝酒的,加点蓝姆酒(Rum)更添风味喔!不爱酒精的人,把cider换成苹果汁即可,热热的香料苹果汁,在市集里也很常见,同样是香甜暖胃。

四、哪些人不能吃苹果酒、苹果酒的注意事项

1.哪些人不能吃苹果酒

经期女性不宜饮用苹果酒。

2.苹果酒的适用人群

一般人均可饮用。

3.苹果酒的食用禁忌

饮用果酒时不宜空腹,更不要搭配其他酒同饮。

苹果汁酒，怎么样，小编带来了详尽的介绍，我们通过了解每一种美食或是美味的故事还有美食创造出来的价值，这些正是需要我们好好的重视起来的，也可以试试小编介绍的做法，美味就是这样自己也可以实现的，等等，就会出现，也会变得更有意义。