东北好吃的简直让你流口水

东北三省原本是人烟稀少的地方，自中国解放后的闯关东下，东北地区迸发了强大的生命力，同时东北地区的美食文化也变得尤为丰富，想要去东北地区游玩一番的您不会连东北好吃的有哪些都不知道吧。如果是这样您就来要看看这篇文章，定会对您有所帮助。

东北好吃的有哪些呢？来东北玩到底该去吃什么？

一、东北的历史

东北地区，是中国的一个地理文化大区和经济大区，不是行政区;“东北”一词，最早发见于《周礼·职方氏》。“东北曰幽州，其镇山曰医巫闾。”《山海经》中，“东北海之外，大荒之中”， “有山，名曰不咸，有肃慎氏之国”。

元朝《大元一统志》说：“开元路，南镇长白之山，北浸鲸川之海，三京故国，五国旧城，亦东北一都会也。

清朝康熙说“东北”是“中国地方”——《清实录康熙朝实录》 “谕朕前特差能算善画之人、将东北一带山川地里、俱照天上度数推算、详加绘图视之。此皆系中国地方。

1945年至1954年中共中央设东北局和东北人民政府，以辖辽东、辽西、热河、内蒙古自治区、吉林、松江省、黑龙江7个省区。许多人混淆东北地区与行政区划，而只有个别时期，东北地区才与东北所处的行政区重合。比如清朝1636--1644年盛京总管;1947--1954年东北人民政府，东北人民政府管辖的7省区就是现在东北地区的辽宁省、吉林省、黑龙江省、内蒙古自治区东部五盟市(呼伦贝尔市、通辽市、赤峰市、兴安盟、锡林郭勒盟)、河北省承德市、秦皇岛市山海关区。

二、东北好吃的有哪些

1、锅包肉

去饭店必点的菜，肉一定要选择上等的猪里脊，吃下去酸酸甜甜，似乎所有的烦恼都抛到九霄云外!

2、韩国冷面

如今韩流在中国扩散的越来越广，似乎成为一种潮流，服饰、装饰、化妆以及饮食，但是总觉得还是东北的韩国冷面最爽口，夏日里吃上一口带冰渣的冷面，在就上爽口的汤，简直神仙般生活。

3、麻辣烫

或许很多人说麻辣烫不是东北的特产，但是只有公主岭的麻辣烫具有它独特的味道，如果你去公主岭千万不要错过具有公主岭特色的麻辣烫，吃后绝对会让你流连忘返。

4、杀猪菜

东北最具特色之一，即：杀猪菜。名字有人说血腥，为什么这样称呼呢?传说，在乡下很多家里都会养猪(就是现在的土豪)，等到过年的时候就会杀一头猪，由于东北人天性热情大方，豪爽且善良，所以，会请邻里相亲都过来吃猪肉，但是要怎么吃呢?因此，就发明了杀猪菜，一定要我用自家腌制的大白菜酸菜，自家养了一年的猪的肉加上血肠，再用大锅炖，邻里相亲坐在一起，一定要喝上几两小白酒，否则是不礼貌的一种表现哦。

5、小笨鸡炖蘑菇

小笨鸡是自家放在院子里放养的，蘑菇最好是东北特产的榛蘑，不过雨后林中踩的树蘑也很有味道，用大锅炖，最好放点粉条吃起来更香。

6、饭包

您没有看错，确实是饭包，不是菜包，也不是肉包，是纯天然的菜包。在东北待过的盆友们，绝对吃过饭包，饭包以精选上等无农药的大白菜为“外衣”，具有丰富的“内涵”，即：东北大米饭、土豆泥、东北大葱、小水萝卜菜、香菜、辣椒加上自酿的东北大酱搅拌在一起。咬上一口嘎嘣脆!

7、烧烤

大家经常听到这样的一句话，“不干不净，吃了没病”。虽然很多人不倡导吃烧烤，有致癌物质。但每每走过烧烤路边摊，都会香味扑鼻。

8、农家一锅出

老家在农村，烧水做饭都是用的那种柴火大锅，做出来的饭菜都特别的香，家里人多时，又要蒸饭又要炒菜的比较麻烦，经常会做一种饭菜一锅出的，里面有肉有菜有米饭，一起焖熟，一家人的午饭就吃的美美的。

东北好吃的其实远远比上面要多的多，建议您如果在东北品尝美食一定要少点几盘菜哦，东北菜的量可是很大的，一般四个人三盘菜就足以吃饱，如果您是在家中做饭的人群，那么东北菜一定会适合您的口味，小编在这里祝您能品尝到非常好吃的东北菜。