烤玉米怎么烤好吃呢

说到烤玉米想必广大吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧，烤玉米是我们日常生活中十分常见的一种食物，市面上随处可见小商贩出售烤玉米，不少朋友担心外面烤玉米不卫生，想自己在家学烤玉米，那么，烤玉米怎么烤好吃呢？我们去看看吧。

一、烤玉米怎么烤好吃呢

做法：

1、首先可以将玉米去皮放入锅中，加入清水没过玉米。记得一定要用大火加热才行，煮开后以中火煮约8分钟后捞出沥干水分。你在选择时候最好能选择色泽金黄的普通玉米，如果在这个季节没有的话，那么你就可以考虑用用纸巾擦去玉米上多余的水份。

2、还可以将蜂蜜和清水调匀成蜂蜜水，均匀地刷在玉米上。

3、稍风干一下，那么就可以将牛奶均匀的刷在玉米上。2分钟后把融化的黄油均匀的刷在玉米上。

3、每刷完一种液体，都让玉米自然风干一会，这样做可以做到更加的入味，烤好的玉米也是会更香甜。

4、将玉米放在烤网上，送入烤箱，以220度烤约30分钟。出炉前5分钟，将玉米取出周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟就可以了。玉米在烤制的过程中，要记得打开烤箱翻几次面，并且刷蜂蜜水，让玉米着色更均匀。刷了蜂蜜水的玉米，这样才可以烤出来金黄微焦的颜色。

二、玉米如何挑选

1、外表颜色

一般大家是根据自己的口味来买的,市场上白色的是糯玉米,黄色的是甜玉米,也有白黄相间的也是甜玉米,这两种主要是甜度不一样。

2、水分

不管什么东西,吃嫩的是大家的爱好,可以用手指抠一下玉米粒,如果水分贱出的多说明玉米还很嫩,可以看看玉米粒的饱满的还是瘪的,也可以判断玉米的水分程度。

3、玉米粒的量

在市场上,有些玉米粒相对少,而且一般都不好吃,而且水分少、糖分少,如果玉米粒排列非常整齐。而且颗粒多,那么一般相对会好吃些。

4、玉米粒的透明度

可以用肉眼看到玉米粒是否透明,如果透明,那么水分相对多,而且较嫩,煮起来会很好吃,但如果颗粒不透明,那么表示玉米已经老了。水分会很少,而且吃起来也不会甜。

烤玉米怎么烤好吃呢？玉米如何挑选呢？对于不知道玉米怎么烤好吃，或者不知道玉米怎么挑选的朋友们来说，以上的文章介绍可以说已经给出了一个非常详实的答案了，建议大家想烤玉米的时候可以参考上面做法来做，挑选玉米的时候也要注意方法哦。