烤玉米要刷油吗

要刷油。因为在玉米烤的过程中，烤碳的热气会将玉米表面的水分蒸发，加上烤的时间比较长，会导致玉米的口感会比较干，玉米外观会变得焦黑缩水。在烤的时候涂上食用油，食用油可以更好保护玉米表面的水份和让玉米没有那么容易烤焦，烤出来的玉米金黄香甜。