高蛋白食物有哪些

高蛋白食物吗。在日常生活中，我们身体必须涉及一些高蛋白食物，你们知道哪些是高蛋白食物吗？高蛋白食物该如何做成好吃的饭菜呢？家里有孩子的妈妈们应该多学习一些高蛋白食物给宝宝补充一下营养，今天我们就告诉大家高蛋白食物有哪些，又该如何做成好吃的。

一、高蛋白食物有哪些

碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机物、纤维素都是成长所必需的营养元素，需要均衡摄取。其中蛋白质是最重要的营养元素，所以食谱一定要以高蛋白食物为主。妈妈可以根据孩子的口味做菜，但是无论做什么最好包括下列食物。

成长过程中必须均衡摄取五种营养元素，一定要多吃富含蛋白质、钙、铁、维生素的食物。

富含蛋白质的食物：这是为成长提供必需蛋白质的食物类型。成长的关键在于生长激素的分泌，如果不分泌生长激素那肯定是长不高的。蛋白质是促进生长激素分泌的重要营养物质，此外还为孩子制造肌肉和血液。

黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等

富含钙质的食物：如果说其他营养物质有助于成长，那么钙就是直接影响成长的营养物质。大部分营养物质在各种食物中都有分布，所以只要吃就能摄取到，但是富含钙的食物范围相对较窄。如果不吃这些食物，就有可能引发缺钙，影响正常生长。

牛奶，海带，海藻，紫菜，莴苣，凤尾鱼，银鱼等

富含维生素的食物：维生素可以帮助蛋白质、钙等营养物质的吸收，还能调节身体各种功能。特别是维生素D可以促进钙的吸收，帮助骨骼成长。

菠菜，胡萝卜，南瓜，紫菜，海藻，香菇，伞菌，桔子，草莓等

富含铁的食物：铁是血液中血红蛋白的主要成分，缺乏铁会引发贫血症。

苏子叶，鸡蛋，牛肝，奶酪，海带，桔子等

二、推荐的高蛋白食谱

（一）嫩豆腐酱汤

在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。

做法：

①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。

②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。

③水开后放贝类，加一点盐调味。

④加入适量嫩豆腐。

⑤熄火前打入鸡蛋。

（二）蔬菜鸡肉粥

这是合并富含蛋白质的鸡肉和富含维生素、无机物的蔬菜的主食。对于没有食欲的孩子来说，粥是非常好的食物。

做法：

①洗净江米，泡在水里。

②收拾鸡肉，用水煮烂。汤留着做粥用。肉撕成小块。

③将洋葱、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切成小丁。

④将泡好的江米、切好的蔬菜放入汤中，加热，不时搅拌。

⑤加入撕好的鸡肉，小火加热，最后用盐调味。

高蛋白食物吗。大家知道有哪些了吧。我们身体必须的高蛋白食物有很多种，我们可以把它们做成很多美味的食物去补充身体所需的能量。还有我们在做的时候要将每个食物都搭配好，将营养价值做到最高。这样才能有效的补充身体所需的能量。