各地方的粽子有哪些特点

1、北京粽子的特点，北京粽子一般是三角形或者是斜四角形。个头比较大，吃一个当吃一顿饭。北京粽子一般就是一个人红枣，豆沙或者是采用果脯为馅料。

2、四川粽子的特点，四川最有特色的还是辣粽。辣粽，制作工艺复杂，讲究，口味独特。以糯米为主料，腊肉，红豆为辅料。再放入辣椒粉和川盐。包成四角粽。

3、广东粽子的特点，广东粽子和北京粽子特点正好相反，个头娇小，外形别致，正面是方形的，后面隆起一个角，像锥子。广东粽子的馅料也很丰富，会加一些火腿，烧鸡，咸肉，蛋黄，栗子，莲蓉，枣泥，核桃等馅料。