谷芽的功效与作用，你了解吗？

我国是种植水稻的大国，中国种植水稻已经有了上千年的历史，长江以北地区种植水稻可能最多。相信大家对谷芽都很熟悉，谷芽是植物稻经过加重发芽形成的一种药材。谷芽的药性是比较温和的，历史比较悠久，很多的朋友可能对谷芽的功效与作用不是很熟悉，下面一起来了解一下：

在本草纲目当中记载，谷芽性，味甘温和没有毒性，食用能够通脾胃二经，如脾肺而经，还能和中消食，快脾开胃，消化积食等作用。接下来就来重点谈一下谷芽的功效与作用有哪些。

1、助消化

消化不良是由于胃动力障碍所引起的一种疾病，只要的症状有腹胀、呕吐、反复打嗝等，谷芽中的药用成分能够促进消化，改善消化不良的症状。使用方法也非常便捷，可将谷芽放入干燥的容器中，泡茶喝即可。特别适合上班族喝消化不良的人群使用哦。

2、健脾

脾是一个重要的淋巴器官，中医学指五脏之一。脾虚的主要症状有身体肥胖、食欲下降、舌苔厚黄等，引起脾虚的原因有饮食失调和过度劳累。谷芽具有很好的健脾作用，脾虚的患者可以用谷芽泡水喝。当然单靠一种药材是远远达不到很好的效果，在日常生活中，我们也要注意饮食的搭配，坚持运动，保持乐观的心情。这样才能发挥药材的最好作用哦。

3、开胃

众所周知山楂是开胃的良药，其实谷芽也具有开胃的作用，谷芽温和的药性能够调整脾胃虚寒所导致的各种病症。根据《本草经疏》记载，谷芽是开胃的一味重要药材，有食欲不振的患者可以适当的使用谷芽哦。

4、预防热毒和痢疾

热毒的主要症状有长疮、湿疹等，是一种急性热病的统称。痢疾是一种常见的传染病主要高发于夏秋季节，主要症状表现为大便次数增多，腹痛。谷芽具有预防热毒和痢疾的作用，特别适合有这种轻微症状的患者。

5、解渴

适合大病或者久病之后，经常口渴的患者。主要表现为，服用大量水后无止渴现象的患者。谷芽中的物质对于缓解这种现象有很好的效果，有兴趣的朋友可以选择适量的服用谷芽。

注意事项、副作用、禁忌

在使用谷芽时，可以单独使用谷芽，也可以搭配鸡内金、麦芽、砂仁、白术、山楂、神曲、木香、枳壳、茯苓等中药来使用，胃下垂人群忌用谷芽。

以上就是给大家介绍的谷芽的功效与作用了，谷芽主要是可以帮助消化、开胃、健脾等，是不是所有的人都可以服用谷芽呢?其实不是的，并不是说所有的人都是可以服用谷芽的，生活中有胃下垂症状的人是不可以服用谷芽的，我们如果想服用谷芽，最好是咨询一下医生的建议，合理服用，效果可以更加明显。