红豆和赤小豆有什么不一样

1、大小形状不同。红豆的个头比较大呈椭圆形的，而赤小豆的个头较小，两个赤小豆才能抵上一粒红豆，赤小豆一般呈扁圆形的。

2、颜色深浅不同。红豆的颜色会更加的暗沉片深红一点，而赤小豆的颜色偏亮红一些。

3、口感不同。红豆的口感比较绵密，而赤小豆的口感比较清甜。