原来胡椒粉还有这么多功效

胡椒粉是我们生活中常见的一种调味食材，虽然很多人对他非常熟悉，但是它的用途却不是很多。再怎么样我们也不能小瞧了它，很多人会用胡椒粉来当做防狼喷雾，哈哈哈哈，是不是很好笑呢，但确实很管用。今天不说别的，就来谈谈它的功效与作用。

一、胡椒粉的功效

1、胡椒粉味道比较辛辣，稍有不慎吸入鼻子都会因为胡椒粉的刺激而不停地咳嗽。另外，胡椒粉是属于热性的食物，因此，胡椒粉有温中下气，消痰解毒的功效。

2、胡椒粉可以治疗积食问题，就是俗说的胃胀。因为胡椒粉中含有胡椒碱，也含有一定量的粗脂肪和粗蛋白，能够去腥、解油腻、助消化。

二、胡椒粉的4个作用

1、温中散寒

胡椒性温热，因而有驱寒的作用，对于胃寒所导致脘腹冷痛的症状有治疗作用，同时也适用于风寒感冒的人群。

2、帮助消化

胡椒中含有的胡椒碱有助消化、解油腻和去腥味的作用，因而对于消化不良的人群，日常吃点胡椒可以起到消食健胃的作用。

3、解毒作用

胡椒还具有解毒的作用，日常生活中如果出现食物中毒的情况，可以用胡椒进行治疗。

4、抗菌止痛

胡椒还是一类有防腐抗菌和行气止痛的药材，食物当中加入胡椒可以延长食物的保质期，此外，胡椒由于有驱寒的作用，对于胃寒冷痛等症状可以起到缓解的效果。

三、胡椒粉的几个常见食疗方法

1、猪肚胡椒汤

材料：猪肚1个、胡椒粉1汤匙、咸菜50克。

做法：将猪肚洗净，放热水锅中焯水，然后将胡椒粉放入猪肚内，用线将猪肚缝合，然后和咸菜一起放入砂锅中，武火煮沸，然后改用文火煲2小时左右即可。

功效：温中健脾、散寒止痛

2、胡椒鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条、生姜20克、砂仁10克、胡椒粉适量。

做法：鲫鱼洗净，放油锅中煎至金黄色，然后将鲫鱼放入砂锅中，加水适量，放入胡椒粉和砂仁，文火煲1个小时左右即可。

功效：健脾暖胃，散寒止痛。

温馨提示

1、胡椒大温，助热作用明显，对于阴虚火旺等热性体质的人群应忌用。

2、胡椒除了有舌麻感之外，还容易升高血压，对于高血压人群应注意少吃。

想不到平淡无奇的胡椒粉居然还能有这么多的功效，而且它还具有一定的药用价值，可以搭配其他食材有效的治疗一些我们身体常见的疾病，所以，不管是什么食物都有它好的一面，也有它坏的一面，胡椒粉也不会例外。胡椒粉不适合高血压患者食用哦。