缺铁贫血吃什么

引起贫血的原因有很多，最为主要的还是缺铁性贫血，铁是血红蛋白合成的重要因素，因此如果缺铁就会影响血红蛋白的生成，从而造成组织供氧不足，由此可见铁对于人体的重要性。人们在生活中很容易贫血，尤其对于女性来说，贫血可以从生活中就能解决，比如吃，那么缺铁性贫血吃什么？

缺铁贫血吃什么

1、鸡蛋黄

每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。

2、芝麻

芝麻富含铁及矿物质，可预防及改善缺铁性贫血，可以直接买现成的黑芝麻粉，用开水冲泡服用。

3、黑木耳

黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

4、猪肝

猪肝富含维生素A、C，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。

5、龙眼肉

龙眼肉含丰富的铁质，还含有维生素A、维生素B和葡萄糖、蔗糖等，可补血，也可以对治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症有帮助。

6、红枣

红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，红枣正是最佳补品。

二、治疗贫血食疗法

1、海参养血汤

材料：猪或羊腔骨500克，水发海参300克，花生米100克，大枣50克

做法：先将水发海参300克切条，把花生米100克泡半日，大枣50克泡。上述配料在沙锅内慢火炖1小时左右，酌加调料，吃菜喝汤。

功效：可以补气益血，滋阴壮骨。用于气血不足造成的面色萎黄、头晕乏力。

2、枸杞大枣粥

材料：枸杞、大枣、大米。

做法：将这三种原料用清水洗干净，然后放入锅中加入适量的水熬成粥就可以食用。正常情况下，患有贫血的人每天服用3-4次，连服30天。

功效：这款食疗方可以明显改善贫血症状，还可以滋阴益气。

3、花生红枣汤

材料：连衣花生200克，红枣30-50克。

做法：红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟就可以了。

功效：可以温补脾肾。

4、羊肉枸杞汤

材料：绵羊肉500克，枸杞子100克，大枣20枚。

做法：先将羊肉切块，加水适量慢火煲熟，直至羊肉烂熟，酌加盐及调料，吃肉喝汤。

功效：可以益气养血，温补肝肾。

治疗缺铁性贫血不能一味地依靠医用的方法，盲目的依靠药物补铁，会造成副作用，毕竟是药三分毒啊，在用食物补铁同时，用药物进行辅助是可以的，并且效果极佳。贫血问题不能被忽视，缺铁性贫血吃什么？当然吃膳食进行滋补啊。