牛奶解辣吗？牛奶还具有哪些功效呢？

牛奶含有非常丰富的营养物质，可以给身体补充充足的营养，所以牛奶成为了我们生活中最佳的饮品。对于牛奶的好处可能很多朋友都比较清楚，但是牛奶除了补充营养以外还有很多的功效。经常会看到一些辣火锅桌上都有一瓶牛奶饮品，可能有人是想喝牛奶而有人喝牛奶是为了解辣吧，那么就由小编来跟大家解释牛奶解辣这个原理吧。

一、牛奶解辣吗

喝牛奶是可以解辣的，因为牛奶里面含有大量脂肪，而恰好辣椒里的辣椒素可以溶解于脂肪，所以每当吃麻辣的食物被辣到的时候可以通过喝牛奶来缓解，喝牛奶可以让辣椒的辣元素更快的溶解，这样就可以减轻难受了。用全脂牛奶或者冰冻牛奶会更好哦，减轻灼烧感的效果会更快。

二、牛奶有哪些功效

1.镇静安神

喝牛奶可以稳定情绪，牛奶里面有一种营养可以抑制神经兴奋，所以才会有睡前喝一杯牛奶安神助眠的说法。

2.抑制肿瘤

常喝牛奶可以起到抑制肿瘤生长的功效，因为牛奶里面含有各类维生素，这些营养物质可以促使身体防御致癌物质入侵，所以常喝牛奶的人患胃癌和结肠癌的几率比较小。

3.全面补充营养

喝牛奶可以充分身体所需的补充营养，喝牛奶可以预防高血压，因为牛奶可以使动脉血管在高压的情况下依然保持稳定。所以平时可以多喝牛奶，牛奶还可以促进青少年生长发育，牛奶能带给我们的好处实在是太多了。

所以平日里要养成喝牛奶的好习惯，最好喝纯牛奶或者鲜奶，鲜奶的营养会更加丰富好吸收。还有就是日常饮食一定要注意清淡，辛辣刺激的食物一定要少吃，以免刺激损伤肠胃，养成良好的饮食习惯才是健康身体的基础，不能因为喜爱某样食物就暴饮暴食。