怎么剥板栗壳

板栗是人们日常生活中一种比较常见并且大多数人都很爱吃的干果，营养含量高，富含很多人们所需要的维生素、矿物质、钙、铁等多种营养元素，利于人体吸收，很多人都喜欢拿板栗来做菜甚至做汤，美味又可口。吃板栗需要剥板栗壳，但是很多人手头又没有钳子，那么，他们该怎么办呢？怎么剥板栗壳呢？

一、板栗的相关介绍

栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。既养人，又好吃，但每一次切不可进食过多。生吃过多，难以消化;熟食过多，阻滞肠胃

果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。栗子，不仅是美食佳品，也可作药治病。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、 当归等媲美。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效板栗的药用价值亦颇高。而对于坚硬的栗子壳你通常采用的是什么方法呢?

手蹑?嘴咬?手机敲?板凳压?还是一刀切呢?!

二、生板栗怎么去皮最快

1、热水浸泡法

生板栗用热水浸泡以后去皮特别快，具体做法是把生板栗用清水冲洗干净，放到干净的盆中，然后加入少量食用盐，在炉子上烧一壶滚开的开水，直接浇在盆中的生板栗上，上面再盖一个盆，焖五分钟，然后取出板栗，轻轻一剥它的果皮就能去掉。

2、盐水煮制法

生板栗放在盐水中煮一会去皮特别快，在生板栗入锅以前，要用清水把它洗净，并用剪刀，在每个板栗表面都剪一个十字口，在锅中放少量食用盐，加入清水加热，烧开以后把生板栗入锅煮制，五分钟以后关火取出板栗以后它的外壳就能轻松去除。

三、怎么剥板栗壳

1、搅拌法

生栗子的通过搅拌以后，能快速剥掉外壳，具体做法是把生栗子用清水冲洗干净，去掉表面的水分以后，再用水果刀把它从中间一分为二，然后放在盆中，加入适量的开水浸泡，在浸泡的过程中，可以用筷子来回不断搅拌，这时栗子皮与里面的果肉就能自动分离。

2、冷冻法

生栗子通过冷冻以后，还能快速剥掉外壳，具体做法是把生栗子放在保鲜袋中，直接入冰箱的冷冻室保存，24小时以后取出，把它放在热水中，这时生栗子的壳预热以后就会膨胀，会与里面的果肉自然分离，这时取出剥壳特别轻松，而且得到的栗子肉也会特别完整。

怎么剥板栗壳呢？相信大家通过我在文章上面的介绍已经了解一二了吧，大家可以根据自己的生活方式以及喜好选择一个合适的剥板栗壳的方式，不管哪种方式，只要能够把板栗壳去掉就是一种不错的方式，希望大家都能够掌握，并能够合理地享受美味。