生板栗怎么去壳

把生板栗洗净后拿厨房纸巾擦干水分后，拿刀在板栗底部切一个十字，不用切到底，只需要切的十字部分显现出来就可以了。拿一个煮锅，放入适量的水，水烧开后加入板栗，煮10分钟左右就好了，煮好后用冷水冲一下或浸泡一下，然后就可以去壳了，这种在板栗底部切十字的方法使板栗煮熟后比较好剥。

板栗去壳后，也可以将板栗的皮去掉，去除板栗的皮就要比板栗去壳更加细致，板栗的壳比较大，所以就容易剥。

板栗去壳后，可以直接当零食吃，又或者用板栗来做甜点。