怎样清理小龙虾最干净

去掉虾胃和虾线，再将用刷子刷洗虾身。找到小龙虾头的三角区，用剪刀剪掉虾头，取出虾胃，再揪住中间虾尾取出虾线，用质地较硬的的刷子将虾身虾肚刷洗干净；也可以用小龙虾清洗剂，将小龙虾浸泡半个小时后冲洗干净即可。烹饪小龙虾的方法有多种，其中最常用的烹饪方法为炒小龙虾，有麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾，咖喱小龙虾等等。