煮玉米怎么做才好吃

玉米，这是我们小时候直到现在也十分喜欢吃的一样东西。可是玉米有些很好吃有些就不甜。也主要还是由于做的方式有一些不同，生活就是这样，我们在不断的提高自己的饮食水平和生活质量。所以在一些食物上我们已经对它们的要求很高。

一、煮玉米怎么做才好吃

玉米原产于中南美洲，现广泛分布在各个国家，我国的东北、华北和西南地区种植着大量的玉米。玉米是一种喜爱温暖环境的植物，产量非常的高，全球大约有三分之一的人口都是以玉米为主食的，且玉米含有非常高的营养价值。

现代人的饮食可谓是“精细”，使用的粗粮越来越少，因此作为粗粮一族的玉米，为广大喜爱它的人们带去了健康。玉米是现代人日常生活中非常重要的一道美味，可以直接烤着吃，水煮吃，可以炖排骨汤等。

1、用料：玉米、小苏打、盐或者糖。

2、做法：

（1）挑选新鲜的玉米2-3根。(尽量挑选比较嫩的玉米，吃起来口感软嫩，比较好吃)

（2）将玉米外面的硬皮剥掉，留下里面两层薄薄的皮。(玉米叶子中含有一种叫做多糖的成分，可以有效预防癌症。且留一些叶子，可以让玉米带上谷物的清香。)

（3）将剥好的玉米洗干净、锅里加清水烧开，并根据个人口味加一些盐或者糖。

（4）在烧开的水里放入洗干净的玉米，并加一点点的小苏打。(玉米中的烟酸需要在碱的帮助下，才能更容易的分解成容易被人体吸收的物质，可以有效分防止皮肤病。)

（5）玉米煮大概10-15分钟就可以了。(煮太久或者将玉米煮开花，玉米中富含的维生素等物质会大量的流失。)

（6）将煮熟的玉米捞出，不要在水里浸泡，否则玉米味就没啦，口感也会变差。

吃玉米的时候，不要只吃外面的玉米粒，白色的玉米胚芽最好也一起吃掉。玉米胚芽中含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以调节血脂、清理血栓、增强免疫系统等。不饱和脂肪酸的缺乏可能会导致记忆力下降、影响思维能力。

二、玉米的功效与作用

1、健脾益胃

大家都知道吃粗粮好处多多，而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘，甜，适合养胃。因而有健脾益胃的作用。

2、抗衰老

玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

3、防癌

玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

煮玉米怎么做，才可以让我们有吃了还想再吃的欲望。小编为大家推荐了一些好用又实际的方法，多吃玉米对人的身体也会有很多的益处，还可以帮助自己的肠胃，有利抗衰老的作用。这是对于女性很好的一个食物。多吃五谷杂粮有益于身体健康。