香烤红薯的做法是什么
说到香烤红薯这道美食肯定有不少朋友们都很喜欢吃吧，因为香烤红薯是我们日常生活中十分常见的一道美食，不仅香烤红薯的味道十分香甜可口，而且营养价值也十分高，对我们的身体健康特别有好处，那么，香烤红薯的做法是什么？不妨去看看吧。
一、香烤红薯的做法是什么
准备的食材以及工具：红薯，电饭煲。
做法：首先第一步就是将买回来的红薯的表面清洗干净，接着咱们就要使用到小妙招了，用牙签在红薯的表面扎出很多的洞洞，这样是为了方便红薯能够更快的熟透，再把处理好的红薯放到电饭煲整齐的放着，千万不要为了追求数量，就往电饭煲里面放入很多的红薯，其实这个做法是错误的，因为叠加的红薯会影响烤出来的味道，它里面的受热程度也不一样。
将电饭煲盖上锅盖后，选择电饭煲上面的功能键，也就是煲仔饭或者是蛋糕的功能，一般等到红薯烤后它就会自然的跳转到保温模式，先别急着拿出来，找到一根筷子，直接戳到红薯里面，要是直接能够穿透的话，那么就说明红薯已经熟透了，这样烤出来的红薯，外皮焦香，内部水分蒸发，红薯比蒸煮出来的要更加绵软香甜!
二、红薯的功效作用
1、和血补中
红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有效地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。
2、宽肠通便
红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。
3、增强免疫功能
红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
4、防癌抗癌
红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。
香烤红薯的做法是什么？对于不知道香烤红薯做法的朋友们来说，只要认真看完以上的介绍，就一定不难从中找到这个问题的正确答案了，建议大家可以根据以上的介绍，不妨去尝试做一下香烤红薯，相信大家一定会收到意想不到的效果的哟。
