冬天要喝什么海鲜汤更营养健康?

冬季渐深，北方进入隆冬、南方也开始湿冷的时节。寒凉时节围炉吃些热辣辣的饮食非常暖和，但冬季吃太多大鱼大肉和麻辣的东西，也想吃点清淡的，那么不妨做些清淡的海鲜汤来喝，那冬天要喝什么海鲜汤更营养健康?

一、冬天的海鲜汤如何才算营养健康

1.冬天还是尽量避免吃太多热性和大补的海鲜，会引起内热上火。本身体质还不错的人吃太多高蛋白的海鲜也会诱发牙龈肿痛，喉咙上火，在冬天上火的话出门面对户外冷空气很容易导致生病。

2.冬天做海鲜汤食材也不要仅限于海鲜，要多搭配应季的蔬菜、豆制品、鸡蛋等。既能很好的利用海鲜补充钙、铁、锌，也同时补充维生素，双管齐下弥补冬天钙吸收不足的问题，提高机体免疫力。

二、适合冬天的营养海鲜汤

1.蛤蜊粉丝汤

材料：蛤蜊一斤，绿豆粉丝一小把，黄瓜一根，姜蒜末，盐，香油

做法：蛤蜊洗净煮熟用小勺挖出蛤蜊肉，煮蛤蜊的水滤掉残渣备用。粉丝泡软，黄瓜切丝。锅中放少量油炒香姜蒜末，放入黄瓜丝煸炒两下。倒入煮蛤蜊的水，烧开后放入蛤蜊肉、粉丝煮2分钟，加入适量盐，滴入香油即可出锅。蛤蜊粉丝汤因为用了煮蛤蜊的原汤，所以入口非常鲜香有着浓浓的海鲜味，和黄瓜也搭配的相得益彰。喝再多也不用担心上火，发胖。

2.萝卜大虾汤

材料：青萝卜、北极虾、粉丝、葱末，盐。

做法：新鲜的青萝卜切成均匀的细丝备用，北极虾洗干净去虾线备用，粉丝适量泡软备用。起锅倒入少量油，油热入加入葱末炒香，加入萝卜丝翻炒一分钟，加适量水。水开小火煮5分钟后加入北极虾、粉丝。3分钟后加入适量盐即可出锅。虾含优质蛋白质，萝卜有顺气促消化的好处。这道汤特备适合户外活动较少的冬季，并且口味鲜甜适合各年龄段。

现在生活条件好了，很少再有营养不良而导致健康出问题的情况。正式因为生活好了，咱们在饮食方面格外注意避免营养摄入过度。冬天了，要喝什么海鲜汤更营养健康的问题给您详细说道说道，希望能丰富下您家的餐桌。