槟榔与蕨菜的吃法，我来教你
蕨菜是属于一种野菜之一，随着生态环境的被破坏，蕨菜也就成为了一种不可多得的美味。蕨菜具有驱风湿、利尿、解热的功能，所以可以的话我们也可以食用蕨菜的。那蕨菜怎么做呢？槟郎是一种很受欢迎的东西，也会有很多人去买槟郎吃，吃槟郎有利于提高精神，那槟郎怎么吃呢？
一、槟榔与蕨菜，蕨菜的做法
蕨菜炒蛋
材料：蕨菜，鸡蛋，火腿肉，盐，鸡精
做法：
1、蕨菜和火腿肉切丁，鸡蛋打散
2、加入少量盐、鸡精调匀
3、坐锅热油倒入食材摊至熟再翻面
蕨菜干炒腊肉
材料：干蕨菜，腊肠一根，腊肉一块，干红辣椒，盐，酱油
做法：
1、干蕨菜用水泡软，然后清理干净，切成小段备用
2、腊肠一根，腊肉一块，用淘米水泡一泡，然后也清洗干净
3、腊肉腊肠切成小片
4、锅烧热，把腊肉和腊肠放进去炒，不用放油，腊肉上油好多的。再放点干红辣椒，炒出香味
5、把蕨菜倒进去继续翻炒，加适量盐，酱油，炒到蕨菜有点干巴的程度就好了
海米蕨菜
材料：蕨菜400克，水发海米50克，精盐2克，料酒15克，白糖20克，豉克，味精2克，生姜10克，水淀粉10克，鸡汤50毫升，辣椒面5克，酱油10克，芝麻油5克，芝麻15克(焙好)
做法：
1、将蕨菜择去老茎，用开水焯过，切成6厘米长的段
2、海米水发后，洗净，放入瓷碗内，加料酒及清水上蒸锅蒸软
3、生姜去皮，洗净，切成细末，待用
4、炒锅烧热放入豆油，烧五成热时，投入姜末、辣椒面炸出香味，下入蕨菜略为煸炒后，将蒸好的海米及其汤汁倒入，同时，加入精盐、白糖、酱油炒匀，放鸡汤烧开，待蕨菜稍变软时(不宜过于炒熟)，加味精，勾水淀粉薄芡，淋芝麻油，出锅，入盘，撒匀焙好的芝麻，即可
凉拌
材料：蕨菜，盐，葱，剁椒，麻油，蒜，醋，糖，生抽
做法：
1、蕨菜洗净切断。放开水中煮大约一分钟，捞出后过冷开水
2、蒜切成蒜泥
3、加入剁椒、生抽、糖、醋、盐、麻油、葱花拌匀
4、淋在蕨菜上拌一拌即可
盐腌
选择粗细整齐、色泽鲜艳、柔软鲜嫩的蕨菜，洗净、晾干，然后放进坛子里，加入适量的盐末和姜丝等腌渍，可随时取用
干制
把采下的蕨菜稍加蒸煮，再摊开晒干(或烘干)，然后收藏保存。食用时先用水泡发，再加以烹制即可
蕨菜汤
材料：蕨菜300g﹐猪肉200g﹐葱1棵﹐蒜3块﹐胡椒粉1/4小勺﹐白面3大勺﹐清酱2大勺
做法：
1、蕨菜煮后泡在水里把硬的部份除去后再把它切碎
2、把葱和蒜切碎
3、水开时放猪肉﹐煮烂以后切碎﹐并与蕨菜混在一起﹐放葱﹑蒜﹑胡椒粉调味
4、在煮猪肉的汤里放材料再煮。煮一会儿在3大勺面粉中冲1/2杯水再煮
5、汤稠时放酱油调味
二、槟榔与蕨菜，槟郎的吃法
1、先把一个槟榔切成几块，切块之后就会更容易嚼的动。
2、把切成一块一块的槟榔的外壳剥掉，槟榔的果皮食用是苦味的，所以一般不会吃果皮。
3、然后再准备一种叶子当做辅料，这种叶子叫荖叶。4、把荖叶和槟榔快包在一起，然后在上面加点石灰。
5、这样就可以食用了，这种食用方法可以帮助预防牙龈的问题!
槟榔与蕨菜的吃法你知道吗？蕨菜作为一种美味，它的做法是很多的，我们可以将蕨菜和鸡蛋一起煮，这样就可以做一道蕨菜炒蛋了，蕨菜还可以和腊肉干一起煮哦，我们只需要准备好蕨菜和腊肉干就可以煮了。槟郎是一种吃多了会上瘾的东西，虽然吃槟郎的好处很多，但我们也不要多食用槟郎哦。
