吃猪腰真的补肾吗

猪腰子是日常生活中常见的一种食材,市场上都是可以见到的，人们常常买来做菜，它其实就是猪肾,猪腰子的营养价值是比较高的,了解到其中它的补肾效果良好,所以人们常吃它来补肾。那么,猪腰子怎那么我们平时生活中吃猪腰真的补肾吗。

一、吃猪腰真的补肾吗

功效

补肾助阳，强腰益气。

猪腰汤

用料

猪腰二双，杜仲、核桃肉各一两。

制法

把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。

主治

肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精。

二、猪腰的营养分析

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。

三、猪腰子洗猪腰子的窍门

1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。

2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。适合人群一般人群均可食用。

四、猪腰子适用人群

1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;

2、 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。折叠编辑本段食疗作用猪腰子味甘咸、性平，入肾经;

3、猪腰子有补肾、强腰、益气的作用。

五、猪腰子的其他做法

怪味猪腰片

调料

绍酒20克,芝麻酱15克,油酥郫县豆瓣酱10克,油酥豆鼓茸5克,白糖10克,香醋10克,醪糟汁10克,酱油20克,鲜蒜茸10克,花椒面5克,胡椒面1克,精盐2克,味精5克,香油10克,红油辣椒15克,油酥花生碎20克。咸甜酸辣麻鲜香，七味并重而和谐。

1、将猪腰撕去油皮，中间片开，片净腰臊，顺长直刀剞0.3厘米宽的花刀，再横过来沿宽面斜刀片成3.5厘米宽的薄片，放入清水中浸漂两次，漂去血污。锅中入水烧开，下入绍酒，下入腰片飞水(焯)至断生呈佛手状，下入漏勺，沥净水分，晾凉。

2、将芝麻酱入碗，加入油酥郫县豆瓣酱、油酥豆豉茸、白糖、香醋，用筷子朝一个方向搅匀，并陆续注入醪糟汁、酱油，加入胡椒面、花椒面、鲜蒜茸、味精、精盐、香油、红油辣椒，油酥花生碎调搅均匀成怪味汁。下入飞水晾凉的佛手腰片拌匀，用筷子夹入盘中，撒上香菜叶即成。

以上为大家带来的就是吃猪腰真的补肾吗的一些内容。猪腰补肾，根据以形补形这一个古老的中医理论。可从市场买来猪腰子给年轻人，老年人均可以吃，体弱的可以多吃，但是一些医生不建议吃的人就不可以吃，比如高血压的人。