乌发粥的做法

 在广东，很多人在早晚餐就有喝粥的习惯，一碗粥，配上一碟酸菜或者下饭菜，美味可口。说起粥。那历史可就悠久了，而且粥的种类有很多，而且有些粥对人体的成长帮助很大，就比如乌发粥。下面就由本站的小编为大家介绍一下“乌发粥的做法”。

一、乌发粥的做法

原料：何首乌30?0克，核桃仁15克，黑芝麻15-30克，黑米100克，冰糖适量。

制作：

1、以上材料除黑芝麻外，各一小把，洗干净后再加入一小把黑芝麻，

2、加入适量清水，开始煮粥。

3、煮至米开花，豆类熟烂。

4、加入适量红糖调味。

5、每天晚上喝一碗，坚持两周。

用法：供早晚餐服食。

疗效：益肝肾，抗衰老，乌须发。适用于肝肾不足所致的须发早白、脱发，以及老年性高血脂，动脉硬化等症。

注意事项：大便泄泻者忌服。服粥期间，忌吃葱、蒜、箩卜、羊肉。有龋齿者忌服。如果你感觉自己最近抵抗力下降，心情很烦躁，时不时的就发脾气。那么这个时候不妨喝一些乌发粥，它能够清除体内的肝火，长时间服用乌发粥，对于人的某些病症也能够得到控制作用。

二、如何选购黑米

黑米是我们最爱的一种杂粮，它是乌发粥的主要原料，它不仅营养丰富，而且对补血和提神都有很好的功效!女性朋友多多食用，还具有很好的养颜作用。正是因为黑米如此受关注，所以市场上的假黑米还是比较多的，在购买的过程中运用下面的方法能挑选到真正的好黑米：

1、用手摸

用手触摸有滑爽感，在手中握一会儿有发黏感，说明黑米被涂刷上了矿物油。

2、看颜色

可以将米粒外面皮层全部刮掉，若米粒内部不是白色，则有可能是人为染色了。优质黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，且有光泽，颗粒均匀，少有碎米，无虫，不含杂质。

3、闻气味

取少量黑米，哈一口热气后立即闻气味。优质黑米应具有正常的清香味，无其他异味。若微霉变味、酸臭味、腐败味等不正常的气味则为劣质黑米。

4、口中嚼

取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后品尝。优质黑米味儿佳，微甜，无任何酸味、苦味及其他不良滋味。

三、喝乌发粥的原因

肾脏的阳气就是我们身体里的太阳，能够温暖我们全身的各个角落，阳气不足就会出现怕冷、没有精力的症状。寒气最容易直接损伤肾脏阳气，不管什么样的体质，都不能因为不怕冷，而不注意防寒保暖。

以上就是关于“乌发粥的做法”的详细介绍，如此看来，做乌发粥的步骤并不难，而且材料也是我们在日常生活中很常见的。临睡前喝一碗，坚持两个星期，一定能见效。生活中将一些食材合理健康搭配，自己也能做出健康的食物，省去不必要的开支。