为什么包的粽子不甜？
粽子，是一种糯米制成的食物，一般用粽叶包裹而成，是一种中国民间具有传统特色的食物。粽子最早在春秋时期就已经用来祭祀祖先，后来演变成了端午节的特色食物。在民间流传的说法是每年端午节吃粽子纪念屈原，粽子是中国历史文化的沉淀，现在国外一些地区，如日本、越南之类的也有吃粽子的习惯。那么为什么包的粽子不甜呢，今天我们就来分析一下，为什么包的粽子不甜。
一、为什么包的粽子不甜
由于各个地区的风俗习惯不同，粽子有甜、咸两种口味。甜粽子的主要食材是赤豆、蚕豆、枣子、豆沙等;而咸粽子的主要食材是猪肉、火腿、香肠、虾仁等。还有一种粽子一头甜一头咸，叫做“双拼粽”。虽然这些粽子有甜有咸，但是都各有各的风味。粽子在各个地区的形状也有着很大的差异，一般有正三角形、正四角形、尖三角形、长形和方形之类的。
二、如何挑选粽子
1.买粽子的时候一定要看包装上的生产日期以及保质期，千万不要购买已经变质的粽子。
2.当食用粽子的时候，如果发现粽子的馅料有酸苦或者奇怪的味道时，要停止食用。
3.要到正规的超市商场里购买，不要买三无产品。
4.粽子不适合所有人群食用，有胃病的人不能食用过甜的粽子，有胆结石或者胆囊炎的人群，不能食用肉粽等油腻的粽子。
端午节吃粽子的习俗一直流传到今天，每年的农历五月初，家家户户都要浸糯米洗粽叶。因为各地饮食习惯的差异，粽子形成了南北风味，北方以北京粽子为代表，粽子以红枣豆沙馅为主，个头很大，形状一般是三角形和四角形。而江南的粽子，做法更加的复杂，原料是糯米，之后还要在稻草灰水里浸上一段时间，然后再和肉馅一起上锅蒸。虽然各个地区包的粽子形状各异，口味不同，但千百年流传下来的习俗都是一样的。
