包粽子的步骤有哪些？什么粽子好吃？

粽子，是我国人民过五月节吃的一种传统节日食品。粽子在春秋时期就已面世，初期是用以祭拜祖辈专门做的一种具有特殊意义的食物。到了晋代，粽子改为端午庆贺的食物，不断传播至今。在日本、越南由中华炎黄子孙聚居的新加坡、缅甸等，也有吃粽子的风土人情和风俗习惯。

一、包粽子的步骤

由于各地包粽子的方式和风味各有差别，也就出现了不同风味的粽子，但万变布不离其粽，粽子的主料是一样的，而且大多数包粽子配料虽然有各异，但只是的用料的选择不同，包法基本上离不开粽叶、江米、瘦肉、蛋黄、蜜饯、豆沙粽子等配料的。包粽子的步骤有哪些?包粽子的步骤有泡米、选料、预备粽叶、预备配料、包制、蒸制等。

二、什么粽子好吃

粽当作为我国人民智慧和勤劳双手的结晶，东、西、南、北、中，各地的做法是不一样的，也就呈现了各地风味各异的粽子。那么，什么东西包粽子好吃?不同的地域和风俗习惯是不一样的，我倾向于糯米和红豆、或许糯米和猪排、或许糯米和香菇等等，这要个体的口味来决定的。

三、粽子趣闻趣事

最大的粽子。在广西曾有过50多公斤重的粽子，是用芭蕉叶包制的，外地的壮族把它称之为口粽粑粽子，听说可供三口之家吃好几个月的;香港已经包制过30多公斤重的粽子，听说可供200多人人食用;最大的粽子呈现在80年代的台湾彰化，重达300多公斤。最小的粽子。最小的粽子在呈现在上海，只要50克米、4粒火腿。听说此粽子长只要几寸，外形像枕头，是以火腿为粽子馅的，小得像指尖一样，维妙维肖，象一件工艺品。

粽的历史悠久，古时候大多数食用茭白叶包制的，或许食用竹筒装米烤的。都是当地人为了留念爱教诗人屈原死亡的，也有地说是祭奠屈原的供品，还有人说是留念伍子胥等等。这些都已无从查证，但是我国人民留念义士、祈求安全安康的祭奠活动。