西红柿可以做哪些菜，怎么做最好吃？你想了解一下吗？

西红柿可以做哪些菜?一说起西红柿相信大家也并不陌生，它是我们餐桌上常常见到的食材。除此之外，它除了拿来做菜，它也可以直接生吃。因为它本身所含的营养物质非常高。所以不管是对于老人小孩来说，他都是非常重要的食物。那么西红柿可以做哪些菜?今天我们就来讨论讨论吧。

一、 西红柿可以做哪些菜

必须要提到的当然是最经典的红配黄啦。仅仅是红色和黄色，这两个颜色却可以做出不同的三道菜。

第一道西红柿蛋花汤

西红柿蛋花汤，它其实是一道素菜。但如今很多人都喜欢往里面加入肉片，但其实这个做法并不太合适。因为西红柿和蛋和鸡蛋本身就已经满足了人的饱腹感再加上肉片的话，会显得非常多余。所以在这里需要提醒一下大家西红柿蛋花汤，其实只需要西红柿和鸡蛋就够了，如果你想味道更丰富，你可以选择加入一些葱花，尽量不要加入肉类食品。

第二道菜就是西红柿炒鸡蛋。但为什么说有三道菜呢?其实西红柿炒鸡蛋可以做成咸味和甜味，在广东地区很多地方喜欢把这道菜做成甜的，加入白砂糖，可以综合西红柿本身的酸味。这个时候西红柿炒鸡蛋就变成了一道酸甜酸甜的佳肴了。而一般的做法咸味的西红柿炒鸡蛋，老少皆喜欢。

二、 西红柿应该怎么清洗

其实对于西红柿蛋花汤来说，最好是将西红柿的皮去掉。这个时候你可以先准备一壶开水。将西红柿切出两道后，将西红柿放入热开水中泡一两分钟，然后取出剥皮。

对于西红柿炒鸡蛋，其实是可以不用剥皮的，那么这个时候清洗如何将皮清洗干净呢?你可以先用淀粉液清洗一遍后，再用清水冲洗一遍。

西红柿可以做成哪些菜?相信看完这篇文章，大家心里都已经有了答案。除了文章中提到的这些菜，其实西红柿还可以搭配其他食材做成更多的美味佳肴。等待大家去探索发现哦，希望这篇文章对大家有所帮助。