香菜怎样做

了解了香菜怎样做以后，大家是不是喜欢上了吃香菜呢，香菜的营养和口感都是比较好的，所以爱吃香菜的人可以选择各种菜品中都加入香菜来调味，特别是吃羊肉的时候，如果不加入香菜，会导致羊肉的骚味没有除去，不好吃。

香菜怎么做

一、香菜炒肉丝

材料

大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油3汤匙，生抽3汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐1/2茶匙。

做法

1.香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。

2.肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝。

3.锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可

二、香菜拌木耳

1.木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮，泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份

2.洋葱切薄片。香菜切碎

3.洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀，撒上白芝麻即可

三、微咸香菜南瓜饼

"南瓜泥 2-3小块","面粉 ２大匙","糯米粉 半匙","太白粉 １中匙","红萝卜丝 半条","香菜段 ５元","白芝麻 适量","盐巴 适量","鸡蛋（素食可免） １颗"

做法

1.先将南瓜蒸个一两块

2.面粉2大匙,糯米粉1大匙,太白粉1中匙

3.加些水搅拌均匀至糊状感

4.再将南瓜快速搅拌至颜色融入其中

5.放入香菜及白芝麻并放入盐巴适当调味后搅拌均匀

6.再加些红萝卜细丝

7.平底锅一小匙油热锅,再把南瓜糊倒入锅中,中火慢慢煎至焦香

8.待底面煎至金黄时再慢慢翻面继续煎至金黄即完成~

四、鲜虾香菜水饺

材料

"绞肉 600g","虾仁 300g","香菜 150g","葱 3根","姜 1小块","水饺皮(约65张) 1包","【醃肉料】酱油 2大匙","盐 1小匙","米酒 2大匙","胡椒粉 1大匙","香油 2大匙","【醃虾料】米酒 1/2大匙","盐 1小匙","白胡椒 1/2小匙"

做法

1.葱姜切碎放入全部的【醃料】和绞肉拌匀至起黏性

2.香菜洗净切细末拌入肉馅中 

3.虾仁洗净用厨房纸巾吸干水分，去除肠泥用【醃虾料】拌匀备用

4.每张饺子皮包入适量的肉馅和虾仁

5.不管捏任何的花样都可以，只要能包裹住馅料

6.起一水锅，水开后放入水饺，用漏勺轻推动水饺，避免饺子沾黏，大火煮至水饺浮起，加入一杯冷水，再以中火煮至沸腾，重复此动作两次

知道了香菜怎样做，大家是不是爱上了这款美食呢，可以尝试一下如何吃香菜比较美味，文章介绍了几种香菜的吃法，有香菜木耳，香菜炒肉丝，微咸香菜南瓜饼，鲜虾香菜水饺，都是吃起来比较可口的美食哟，爱吃香菜的人都可以尝试一下