简简单单冰淇淋的做法就是这样

转眼间就到了一年中最热的黄金七月， 天气还在不断的变热。。。小伙伴们有没有感觉快要被这滚烫的太阳融化了呢。。。。。今天小编就是各位的“救星”啦。。。让我们一起动手自制一款没有香精 没有色素 健康 美味又非常解暑的夏日圣品“放心冰激凌”。。。既能解决大家的增肥困然而且制作又非常简单哦，赶快学起来吧!

简简单单冰淇淋的做法就是这样

一、食材明细

鸡蛋黄(4个)，牛奶(500克)，白糖(100克)

二、冰淇淋的做法步骤

1、鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节)。

2、把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。(因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。

3、将蛋黄和白糖搅拌均匀。

4、将蛋液打发成乳白色就可以了。

5、将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。

6、将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了)。

7、将牛奶和蛋液搅拌均匀。

8、将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。

9、我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌上。。。(您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱)OK!大功告成啦。

10、好了 享用吧各位。

三、小窍门

1、如果您觉得量太多，也可以按这个比例减半。。

2、如果您家有奶油，可以适量的放点，会更美味哦。。

3、很多人说自己做的冰激凌冰渣子很多，我个人觉得可能是蛋黄少了 牛奶多了，所以建议各位可以多增加一个蛋黄。

4、冷冻时最好每隔2到3个小时搅拌一次，这样就会减少冰渣的产生了，但是我比较懒 也觉得麻烦，晚上做的 在冻的第一个3小时搅拌过一次，之后就直接冻到第二天早上了。

5、有位美食家在按照这个菜谱做完之后，提出说冰激凌有鸡蛋味，味道单一。。。个人觉得可能是煮制过程把握的不是最好，也可能我吃的时候拌了比较多的奥利奥饼干碎的缘故，没有发现这两个问题。。所以在此建议各位，如果有条件 在做的过程中放些奶油之类的，或者在做完之后放些果酱 水果 巧克力酱之类的来增加甜香味 丰富冰激凌的口味。

最后给大家一些小提示，用餐前两小时或睡前，请不要吃冰冷的食物。激烈运动(运动产品，运动资讯)﹑大量流汗之后，切忌立刻灌冷水或吃冰冷食物。患有气喘﹑冠心病﹑高血压﹑胃炎﹑胃溃疡或消化不良等疾病的小伙伴千万不能因为贪凉就食用。这就是今天小编给大家推荐的冰淇淋的做法，很简单吧!赶快学起来吧~