食疗祛痰，这些食物你都知道吗

痰是呼吸道的垃圾，里面包含我们自身分泌的黏液以及肺里的细菌、病毒等。通过痰液能够传播非典型肺炎、肺结核，流行性感冒，麻疹等。有些人随地吐痰，其他人都有吸入致病细菌染病的机会。小小的痰不仅对自身健康有影响，同时还会对他人的健康造成危害，所以我们对它要有高度的重视，不能因为它而给身体造成严重的伤害。怎样才能清痰呢？食疗祛痰有着很好的效果。下面就来介绍一些祛痰的食物。

食疗祛痰，这些食物你都知道吗

一、珊瑚水晶卷

1.材料：白萝卜，山楂糕，糖桂花，白糖，白醋。

2.做法

（1）将白萝卜切片，山楂糕切条。

（2）在碗里倒入白糖白醋，搅拌。

（3）往锅里放水，待水烧开后放入萝卜片，焯水后捞出萝卜片放入凉水中。

（4）将山楂条放入白萝卜中，卷起放在盘里。

（5）将之前调好的糖醋倒进盘里，再浇上糖桂花，腌制两小时即可。

二、川贝母炖雪梨

1.材料：川贝母，雪梨，冰糖

2.做法

（1）将川贝母碾碎，雪梨去皮，削去顶部，挖掉核。

（2）将川贝母放入其中，再放入冰糖。

（3）放到碗中，隔水蒸煮半小时即可。

三、燕窝银耳粥

1.材料：燕窝，银耳，冰糖。

2.做法

（1）将燕窝洗净放入热水中浸泡2-3小时，去掉毛绒后再放入热水中浸泡一小时左右。

（2）将燕窝，银耳和冰糖放入小碗里，隔水蒸煮即可。

四、蜜枣扒山药

1.材料：山药，蜜枣，板油丁，桂花汁，淀粉，熟猪油。

2.做法

（1）将山药洗净，放入锅中，再往锅里倒水，淹没山药，待山药煮烂后捞出，去皮，切成方形后再拍扁。

（2）将蜜枣去核。

（3）将碗底涂上熟猪油，再依次铺上山药，蜜枣，冰糖和板油丁，放入锅中隔水蒸煮一小时左右。

（4）往炒锅里倒入清水，放入白糖和桂花汁，再放入淀粉勾芡，起过浇在山药上即可。

五、糖醋白萝卜片

1.材料：白萝卜，姜汁醋，生抽，白糖，盐。

2.做法

（1）将白萝卜切成薄片，放入碗里，用盐腌制半小时左右。

（2）往碗里倒入姜汁醋，生抽和白糖，调成汁。

（2）将汁倒在白萝卜片上，腌制24小时即可。

还有很多能够祛痰的食物，如柿子，花生，豆浆，薄荷，陈皮等，功效显著，这里就不一一介绍了。还有在公共场合，吐痰一定要用纸巾包着，痰会随着风传播细菌病毒，会危害到他人的健康。如何预防有痰或多痰呢？从饮食习惯上，要坚持“四不要”，即饮食不过饱，不暴饮暴食，甜腻不多吃，伤肾不多食。