咸鸭蛋的好处法是什么？怎么样保存？

在我们生活中，咸鸭蛋可以说是每家每户餐桌上很常见的食物，有着独特的风味，虽然咸鸭蛋是腌制类的食物，而且含的盐分也是不低的，这样的美食对我们的身体会不会不利呢!其实是不会的，下面就来了解下咸鸭蛋的好处法是什么?同时得怎么样保存?

一、咸鸭蛋的好处法是什么

咸鸭蛋虽然是腌制的，盐分也挺高的，但是咸鸭蛋的营养丰富，对我们身体健康还是有好处的

1.咸鸭蛋含有蛋白质、维生素等营养物质，对于人体健康是有利的

2.咸鸭蛋的蛋白含量与鸡蛋相同，咸鸭蛋会比鸡蛋更容易保存

3.咸蛋黄含的矿物质会比鸡蛋多

二、怎么样保存

咸鸭蛋可以说是人人都喜欢吃的食品，对于咸鸭蛋的保存也是有所讲究的，现在就随着小编一起来了解下吧!

1.如果咸鸭蛋刚煮好，那么就得趁热装到可以密封的保鲜袋里面，放在10摄氏度以下的地方进行存放，一般可以放20天

2.直接放到1-2度的冰箱里冷藏，可以放上60天左右，但是千万不能冷冻，不然就不好吃了，通常放在冰箱的冷藏室里就可以了

3.如果不着急吃的情况下，可以把咸鸭蛋煮熟，放到浓度比较高的食盐水里面保存，记得要放到阴凉通风的地方，想吃的时候再拿，这样可以使咸鸭蛋不会细菌滋长，长时间放置而且不容易变质，也不会增加盐分

其实当我们胃口有点腻的时候，煮一碗香喷喷的粥配一个流油的咸蛋黄，何尝不是一件幸福的事情呢!而咸鸭蛋之所以得腌制，是因为没有经过腌制的鸭蛋都会有股腥味，对于腌制过的鸭蛋来说它的蛋白质和营养价值都不会降低，不过咸鸭蛋虽然很好吃，但是因为含盐量很高，所以在吃的时候我们需要注意适量的使用，吃后也要记得多喝水！