韩国年糕的做法，一样的做法不一样的味道

很多人都喜欢看韩剧，对于韩剧里出现在一些美食也是相当有兴趣。对于炒年糕这道小吃，很多人也都是不会陌生。年糕是韩国饮食中经常出现一种小吃，经常在街头很多人就吃着红通能的年糕，看起来相当诱人。这个其实做起来不难，喜欢的朋友在家里也可试下。

其实相信大家应该都很喜欢韩国欧巴，既然喜欢那就肯定不能不吃欧巴们在家里将常吃的东西，万一哪天自己真的就和一个韩国欧巴成为好朋友了呢?小编有一天在外面玩，就看到有一家韩国料理店看起来非常好吃，于是就前去品尝了一下，然后就深深地爱上了这个味道然后就无法自拔了。

小编回到家之后就心心念念那个幸福的味道，于是赶紧扒了一下韩国年糕的做法怎么做，现在就告诉大家这道美味的韩国菜是怎么做出来，其实真的非常简单，只要用心看，就能很快的学会这道菜。

在做这道菜之前小编替向大家一定要准备好这些绝对不可以缺少的材料，毕竟没有他们接没有这道菜，首先一定要记得去买韩国专用的炒年糕，也一定要买跟他配套使用的炒年糕时候的专用酱包，但是需要注意的事情是小编买的是超市的辣炒年糕套餐，这个里面一包有年糕还有辣酱和蔬菜包，小编在做的时候往里面加了一点新鲜的蔬菜，所以他们给的蔬菜包就没有放进去，这的东西还是要看自己的爱好的，怕浪费也可以都放进去，不会影响使用体验的都是。

拉面、火腿肠、鱼饼、泡菜、娃娃菜、胡萝卜、洋葱这些东西也都是不能少的，虽然有些菜看起来很普通，但是把他们混合在一起就成为了一道特别美味的菜。

现在小编要告诉大家怎么做了：

第一件事情，先将锅里水烧开，往锅里放水不用太多但是差不多也要有半瓶饮料那么多，然后加入年糕煮熟，这个时间大约3-4分钟。

第二步，把年糕煮至可以夹断的状态，然后捞出放入冰水，让他冷静一下，这一步千万要注意是不可少的，过过凉水的年糕不仅不会黏在一起，而且特别有嚼劲，吃起来更爽，口感更好。

第三步，用上述方法煮熟拉面，同样也过凉水，但是这里的拉面不用煮太熟!不然最后炒的时候就糊了!这样最后出锅的拉面会比较有嚼劲，吃起来感觉会好棒。

最后用煮拉面的水将鱼饼煮熟，这一步就是为了减少鱼饼身上的难闻的腥味，吃起来感觉会更好。

上面那是准备步骤，就是在真正开炒之前的准备活动，预热完了，正式开始表演了，就在锅内放油，放入大蒜爆香，然后加入洋葱段炒，感觉香气已经出来之后放进去胡萝卜，娃娃菜翻炒，等到炒到七成熟左右的时候加入鱼饼和火腿肠翻炒，这时候就基本上快完成了。

现在你可以看到火腿肠表面出现颜色变化，好了，可以倒入炒年糕酱了，然后跟着加入年糕，最后加入拉面和泡菜，拌匀出锅。

通过以上的介绍，韩国年糕的做法你学会了怎么做了没有？按照上面的方法，你也可以做出一道经典而又美味的炒年糕。喜欢看韩剧的美女，还不赶紧学起来，等哪天给自己的男神做出这道美味的小吃时，他一定会被你所吸引的。心动了吗？还不试试呗