吃秋葵忌什么，做法有哪些

秋葵是近几年比较受人们欢迎的蔬菜，平常吃一些秋葵，对我们的胃部有好处。但是由于很多朋友是第一次吃秋葵，因此不知道该怎么吃，也不知道吃秋葵的禁忌有哪些。那为了更好的解答这个问题，下面就让小编来为朋友们详细讲解一下吧。

秋葵是一种寒凉性的食物，最好的和一些热性的食物搭配，这样就可以适当调节秋葵的寒性，达到一个平衡的状态，这样对我们的身体最好了。在做饭的时候，要注意秋葵最好不要和小麦、绿豆、鱼、鸭蛋、西红柿和黄瓜等寒凉性食物一起吃，不然会引起脾胃虚寒等问题哟!

一、秋葵的禁忌人群

1.脾胃虚寒的人

寒凉性的秋葵非常不适合脾胃虚寒、消化功能弱的人，朋友们一定不要乱吃哟!吃秋葵忌什么，做法有哪些。

2.肾功能不全者

秋葵中含有一些草酸钙，容易在人体内形成结石，肾功能不全者一定不要尝试，身体最重要。

3.容易腹泻的人

容易腹泻的人吃了寒凉性的秋葵情况会更糟糕，如果不小心误食，出现了身体不适一定要尽快去医院哟!

二、土豆秋葵饼

用料：土豆2个;秋葵5根;淀粉适量;孜然粉适量;盐少许

做法

1.秋葵用烫水过一下，切成小断，孜然粉准备好

2.土豆削皮洗净切片，上锅蒸熟

3.蒸熟的土豆压成泥，放入适量的盐和淀粉孜然拌匀

4.土豆泥用手或磨具压成型，中间放一段秋葵即可

5.热锅放油再放土豆饼，两面煎黃，放入孜然粉出锅即可

三、凉拌秋葵

用料：秋葵适量;醋少许;生抽适量;蒜泥稍微多一些;白糖少许;盐适量;香油(芝麻油)少许;小米辣2个;食用油少许;葱花少许;辣椒油少许(可不放);鸡精少许

做法

1.秋葵洗净用刀前后切掉蒂和尾，烧开水放入锅中焯水两分钟左右，起锅沥干水分装盘备用。

2.准备一个不锈钢的碗，小米辣切成圈、蒜泥、葱花、盐、酱油、香油(芝麻油)醋、糖、辣椒油、所有佐料放入碗中。

3.锅内放入少量油、油热浇到佐料碗里，撒入少量鸡精搅拌均匀倒入秋葵碗中。

四、黄秋葵炒肉

用料

黄秋葵200克;猪肉100克;料酒;生抽;盐;油

做法

1.秋葵开水焯二分钟捞起

2.焯好的秋葵变成了绿色，切段备用

3.锅中放油烧热，倒入猪肉片，加料酒煸炒至表

4.再起锅放油，油热后放入秋葵段翻炒，加入炒好的猪肉，面变色。放少许生抽、盐调味即可.

吃秋葵忌什么，做法有哪些。经过以上的讲解后，相信大家已经知道秋葵的禁忌有哪些了。最后提醒大家，秋葵在切开以后，千万不要把黏液给冲洗掉了，因为秋葵的黏液是非常有营养的，这些黏液可以帮助我们润肠通便，改善糖代谢等等，所以大家不要把秋葵黏液洗掉哦！