牛奶过期怎么办？鲜牛奶过期三天能喝吗

说到鲜牛奶想必广大吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧，鲜牛奶是我们日常生活中十分常见的一种健康饮品之一，鲜牛奶的营养价值十分丰富，可以补充我们每日所需的营养元素，因此受到不少人的喜爱和青睐，那么，鲜牛奶过期三天能喝吗？

一、鲜牛奶过期三天能喝吗

一般市场上贩卖的鲜牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了三天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。

此外能否食用略过保质期的食物，也和个人的身体情况有关。身体健康的年轻人如果食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反应，而身体状况本来就不好的人，如老人、病人等，吃了过保质期的食品可能会出现比较明显的反应。

值得注意的是，如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶，即使到了保质期还没坏，都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁，但孩子的肠胃仍然虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的健康损害，最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。

二、鲜牛奶的功效与作用

1、鲜奶对人体有镇静安神作用

人吃过鲜奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯鲜奶后会起到安神促眠作用。

2、预防胃病

鲜奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。

3、鲜奶及发酵酸牛奶能减少癌变

在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝鲜奶或酸奶有防癌作用。

4、幼儿喝牛奶能促进智力发育

鲜奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，鲜奶能促进智力发育。

5、少年儿童喝牛奶能促进身体生长发育

据试验证明：少年儿童每天500毫升鲜奶的比不喝鲜奶的，(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。

6、成年人和老年人喝鲜奶能抗衰老

延年益寿。据最新研究成果：牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。此外，鲜奶还具有养颜护肤和美容功能。

鲜牛奶过期三天能喝吗？鲜牛奶的功效与作用是什么？对于不知道鲜牛奶过期三天是否能喝，或者不知道鲜牛奶的功效作用的朋友们来说，相信在看了以上详细介绍以后，一定不难从中找到这两个问题的正确答案，如果鲜牛奶过期三天了，出于健康考虑最好还是别喝了哦。