芒果西米露的做法 夏日清凉饮品～芒果西米露 芒果西米露怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芒果西米露的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、煮一锅开水，加入适量西米，煮的时候要经常搅拌，防止糊底（大约20分钟左右）。

• 3、煮开以后，倒入筛中，过一遍凉水。

• 4、再倒入锅中继续煮开，大约4-5分钟左右。

• 5、捞出放凉备用。

• 6、芒果去皮切丁。

• 7、芒果三分之二倒入搅拌杯中，留三分之一备用，加入半杯凉白开和1茶匙蜂蜜。

• 8、启动搅拌程序，打出细腻的芒果汁。

• 9、三分之二的芒果汁，加入三分之一的椰汁搅匀，再加入西米，三分之一的芒果块，放入冰箱冷藏一下，吃的时候搅匀即可。

• 10、清凉爽口...

• 11、成品图。

小窍门

煮西米要不断搅拌，防止糊底。
煮到最后还有一点点白心，放凉就会晶莹剔透。
甜度可以根据自己的喜欢增减。