柠檬番茄汁的做法 柠檬番茄汁怎么做

“分享了许多点心，可是点心又怎能没有饮品来搭配呢？今天的这款饮品还是用了熟悉的柠檬，柠檬除了与点心很搭以外，大多数人与它的接触多数可能还是来自于饮品。柠檬与蜂蜜的搭配，就应该是天造地设的一对儿，酸甜滋味，沁人心脾。我今天做的与柠檬搭配的是番茄，乍一听会觉着很奇怪呢，平常都能接触的食材，基本天天都吃，换个方式的制作，却让它变得非同寻常。大概也是越是简单的东西，越容易打动人吧，这也是除了矿泉水以外，我的最爱。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

柠檬番茄汁的做法步骤

• 1、备好所需食材；

• 2、番茄顶部划十字形，放在火上烘烤去皮，切成小块儿；

• 3、锅里放入适量的水，待水开后，加入切好的番茄和细砂糖煮至沸腾，转小火，煮3～5分钟即可；

• 4、煮好后倒入料理机中，挤入10滴左右的柠檬汁，打碎即可。

小窍门

1、做这类番茄汁，需要用熟透的番茄，味道更好；
2、除了用火烘烤去皮，还可以选择划十字形，用开水泡一会儿的去皮方式；
3、常喝的话，可以一次性多做一些，打好的番茄汁，放入冰箱冷藏，冷藏后风味更佳；
4、糖的用量也可根据自己的喜好随意加入。