火龙果牛奶西米露的做法 火龙果牛奶西米露怎么做

“火龙果牛奶西米露凉爽Q弹，香甜可口，太适合这个季节啦～”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火龙果牛奶西米露的做法步骤

• 1、准备好主要食材。

• 2、火龙果切小块，留下一小部分，其余的与牛奶混合放进果汁机中。

• 3、加入两勺白糖。

• 4、打成细腻的火龙果奶昔备用。

• 5、小奶锅中加入适量的水煮沸。

• 6、向锅中加入小西米继续煮5、6分钟。

• 7、关火，盖上盖子焖一二十分钟。

• 8、打开锅盖观察一下，这时的西米还有白心。

• 9、把西米捞出来过遍凉水。

• 10、给锅中重新换适量的清水，重复以上步骤煮西米。

• 11、同样是煮沸5、6分钟，然后关火盖上盖子焖一二十分钟。

• 12、这时的西米完全熟透，没有白心。如果还有白心没熟透就再重复一遍。

• 13、再把西米捞出来过遍凉水。

• 14、把西米与火龙果奶昔混合。

• 15、加入火龙果块。

• 16、放进冰箱，一会儿拿出来就可以吃啦，凉爽Q弹甜美，太适合这个季节啦。

小窍门

煮西米的好方法高度概括一下就是：煮一会儿焖一会儿，然后再重复一遍，如果不熟，再重复一遍，三遍之内绝对熟透。一般两遍就差不多了。这个办法又快又省燃气。