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三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做

三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做

昨天下午在家做的果冻,第二次做果冻呵呵有点经验啦,我用芒果、草莓、椰子、白凉粉四色搭配,感觉效果挺好的色香味俱全啦!我做的量大,第一包100克是用芒果果酱和草莓果酱做的,第二包100克是用椰子粉和草莓做的。呵呵老想做的新花样,做了我又不吃。做的多也都是让家人亲戚品尝呵呵。

食材明细

主料
  • 白凉粉 (200克)
辅料
  • 冰糖 (适量)
  • 椰子粉 (60克)
  • 草莓 (400克)
  • 芒果酱 (400克)
  • 草莓酱 (400克)
  • 凉开水 (3400克)
  • 奶香 口味
  • 技巧 (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

三色果冻的做法步骤

  • 三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做 第2张

    1、呵呵买了五斤芒果

  • 三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做 第3张

    2、最后我用了9个小台芒果

  • 三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做 第4张

    3、我买了两斤草莓,把好的挑出来了,不美观的打果酱啦。

  • 三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做 第5张

    4、椰子粉2包60克用温水140克水搅拌均匀待用。

  • 三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做 第6张

    5、因为和上次做没有多大区别,比例共大家参考,可以机动灵活去放你所喜欢的水果做出花样。

  • 三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做 第7张

    6、草莓用搅拌机打成酱400克。芒果用搅拌机打成酱400克,打时要加点凉开水因为很稠。

  • 三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做 第8张

    7、冰糖适量,我先放的水煮开了加点糖尝尝甜度,这要根据自己的喜好情况放的。

  • 三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做 第9张

    8、白凉粉两包共200克:水800克+草莓酱400克+白凉粉50克=1250克,水800克+芒果酱400克+白凉粉50克=1250克,水1000克+椰子粉60克+水140克+白凉粉50克=1250克,草莓放的多点。

  • 三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做 第10张

    9、第一层倒入的芒果果冻冷却后,倒入第二层草莓酱果冻冷却后,再倒入第三层椰子果冻冷后,上面又放入的心型芒果。

  • 三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做 第11张

    10、第一次倒入2个碗中芒果果冻,里面放了四个草莓点缀下。然后面对面的扣在一起。

  • 三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做 第12张

    11、芒果果冻和草莓果冻的组合,双色果冻反正放效果不一样哦。

  • 三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做 第13张

    12、三色果冻

  • 三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做 第14张

    13、三色果冻

  • 三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做 第15张

    14、第二次做的是用的草莓酱和草莓的组合

  • 三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做 第16张

    15、第四次做的草莓果冻,是果冻和草莓的组合。

  • 三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做 第17张

    16、椰子果冻和草莓果冻的组合。

  • 三色果冻的做法 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】 三色果冻怎么做 第18张

    17、呵呵在楼下摘得花拍一下。

小窍门

注:做果冻水的比例不能大于配方,水少放点可以的,如果水放多了就成了软软的凉皮啦!如果做水果的,水和水果的重量要等于水的总重量。