糯米球的做法 胖嘟嘟,圆鼓鼓滴【糯米球】 糯米球怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
糯米球的做法步骤
1、白芝麻洗净凉干备用。
2、幼糖加入饮用水中搅拌至糖溶解。
3、糯米粉放在大碗中。
4、把糖水一边倒进糯米中一边揉,如糖水不够可加少许水揉匀。
5、揉合成光滑,软硬适度的糯米团。
6、把糯米团揉成条状,再切成10等份。
7、拿一份压扁,放掌心略弯曲成凹状。
8、红豆沙分10等份,拿1份放在凹处。
9、收口,轻搓成圆球状。
10、滚上一层芝麻,轻轻按压使芝麻固定在团上。
11、烧热油,放入糯米球用中温炸
12、炸至金黄,糯米团膨胀鼓起成圆球状,约5分钟即可。
13、圆鼓鼓滴【糯米球】