木瓜牛奶冻的做法 简单的休闲甜点——木瓜牛奶冻 木瓜牛奶冻怎么做

“清甜多汁的木瓜，Q弹的牛奶冻，绝对是炎炎夏日的美味午后休闲小甜点，而且制作超级简单。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

木瓜牛奶冻的做法步骤

• 1、材料图。

• 2、切开木瓜頂部的一小段，用勺子把木瓜里的籽挖掉。

• 3、牛奶、糖和鱼胶粉混合，隔热水搅拌均勻，直到鱼胶粉和糖和牛奶全部融合在一起。（也可以直接將混合液倒入奶锅，置於小火上搅拌，注意不要让牛奶沸騰。）

• 4、搅拌好的牛奶趁热倒入中空的木瓜中。

• 5、將剛才切下的木瓜顶部盖上，并用牙签固定。放入冰箱冷藏3小時以上，就大功告成了。

• 6、切开，吃吧。

小窍门

搅拌牛奶、糖和鱼胶粉的時候，個人觉得直接置于小火上搅拌更快捷，隔热水搅拌太折磨人了，大半天，鱼胶粉也溶不了。