花胶木瓜牛奶冻的做法 花胶木瓜牛奶冻，颜值超高！ 花胶木瓜牛奶冻怎么做

“这道花胶木瓜牛奶冻既能清凉消暑又能美容养颜！不仅简单快手，还不用用到烤箱，在朋友来家里做客时切一盘出来既好看又好吃，发朋友圈也是颜值爆表！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花胶木瓜牛奶冻的做法步骤

• 1、鱼胶泡发后切成细条或切丁。

• 2、在炖盅内加入鱼胶和牛奶。

• 3、放入炖锅内隔水炖2-3小时。

• 4、木瓜切半，掏出木瓜籽。

• 5、切去底部小部分，使其能稳定立住。

• 6、将炖好的牛奶静置放凉后倒入木瓜中。

• 7、密封后冷藏4小时，使其凝固。

• 8、取出凝固成型的牛奶冻切成小块。

• 9、花胶木瓜牛奶冻，完成！。

小窍门

1、使用泡发后的鱼胶，可以提高成功率；
2、选用熟度恰当的木瓜，成型更好看；
3、木瓜可使用其他水果替用，如哈密瓜等；
4、怕腥的朋友可加入适当姜丝去腥；
5、木瓜底部切去小许，可使其平稳。