话梅花生的做法 馋嘴小吃---话梅花生 话梅花生怎么做

“话梅花生是一种新型口味的小吃。
即可入宴也可当小零嘴，口味微酸带甜，非常独特的口感。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

话梅花生的做法步骤

• 1、准备好所有的食材。

• 2、花生米淘洗干净。

• 3、免火内胆锅中加入话梅和调料和适量的清水。

• 4、再把花生米倒入。

• 5、加盖大火煮至10分钟。

• 6、然后加入糖和盐煮开。

• 7、把内胆锅放入外锅中加盖焖之20分钟即好。

小窍门

如果没有焖烧锅，用一般的锅煮至时间要延长至40分钟左右。
话梅最好用比较酸的那种，话梅量也可在多一点，我这个用了10个，觉得味道不是很足，可适当再加点。
煮好的花生不要马上吃，用汤汁浸泡2-3个小时，再食用最好，味道才能进入花生中。