川贝蒸梨的做法 咳嗽的终结者===川贝蒸梨 川贝蒸梨怎么做
“最近感冒病毒很猖獗,偶家那个馋猫不小心中招了,都好几天了,还是咳的厉害,听说川贝蒸梨蛮好用的,俺就想着试试吧。谁晓得现在居然不是吃雪梨的季节,在超市里好不容易找到卖雪梨的了,买了两个,表面看着白白的,谁知道回来一切开里面居然是黑的,气死额了。于是又去水果超市卖,人家说现在没有雪梨,只有皇冠梨,那额只好买这个啦,试试吧。
蒸的过程也出现了点小插曲,额以往蒸梨都不再放水,这次开始也是,可是快蒸好的时候发现,有点粘稠,没怎么出水,额又加里点水,哎,还真是一波三折呀,但愿效果很好,也不枉费我的折腾。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
川贝蒸梨的做法步骤
1、原料图
2、梨去皮切小丁,放入四分之三,然后放入川贝粉和冰糖
3、再加入剩下的梨,盖在上面,加适量水,上屉蒸
4、小火蒸一个小时
小窍门
笨笨唠叨两句:1千万不要像我,不放点水会粘稠的。
2川贝为了更好吸收,建议用料理机磨成粉。