止咳川贝雪梨粥的做法 止咳川贝雪梨粥怎么做

“这是一个润肺止咳清热化痰的食疗方，特别适用于秋冬季呼吸道疾病高发时刻。川贝雪梨都有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。冰糖有补中益气，润肺、止咳、清痰、和去火的作用。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

止咳川贝雪梨粥的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、糯米和川贝用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。

• 3、粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及糯米转小火煮开后继续煮40分钟。

• 4、加入切块的雪梨再煮20分钟。

• 5、最后用冰糖调味即可。

小窍门

用大米代替糯米煮粥，口感会比较软，没有QQ的感觉，但是对消化功能不好的人而言，还是选择大米好了。
川贝可以先磨成粉再一起煮。