川贝冰糖炖雪梨的做法 清肺止咳 --- 川贝冰糖炖雪梨 川贝冰糖炖雪梨怎么做

“川贝味苦，性微寒，归肺经，具有清热化痰止咳之功；又兼甘味，故善润肺止咳的功效。雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。而冰糖雪梨能清热止渴，滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。所以经常吃川贝冰糖炖雪梨，可以祛除痰热、滋阴润肺。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

川贝冰糖炖雪梨的做法步骤

• 1、川贝和冰糖

• 2、雪梨洗净

• 3、取适量的川贝碾成粉

• 4、雪梨去掉梨心

• 5、放入川贝粉和冰糖

• 6、梨蒂盖好后隔水蒸30分钟

• 7、蒸好后放凉食用