空气炸锅版红薯糯米丸的做法 红薯糯米丸——空气炸锅版 省时又少油 空气炸锅版红薯糯米丸怎么做

“厨房的新式武器层出不穷，厨子不试试怕是要落伍了。新近也败了空气炸锅，仅以红薯糯米丸小试牛刀。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

空气炸锅版红薯糯米丸的做法步骤

• 1、红薯蒸约20分钟

• 2、去皮，不太烫手的时候压成泥

• 3、加入糯米粉

• 4、搅拌均匀

• 5、软硬度相当于包汤圆的面团

• 6、分成若干小面球

• 7、刷上一层食用油，或在盆中倒一点点油，摇晃几下

• 8、准备“炸”了。空气炸锅提前预热2、3分钟，200度，然后转180度，将小面球放入

• 9、视球的大小，5-8分钟左右就可以了。中间可以拿出炸篮晃动或翻动一下

• 10、红薯糯米丸刚出锅时还是挺饱满的

• 11、稍一放就有些瘪了

• 12、丸子底面的样子

• 13、显然不如油锅炸的那么圆润油亮，不过，为了健康，牺牲点儿颜值也没啥

• 14、口感软糯依旧

• 15、吃不完的冷藏，再次食用的时候，用电饼铛煎或空气炸锅加热2、3分钟就可以