糖雪球的做法 山楂之恋&糖雪球 糖雪球怎么做

“酸酸甜甜就像恋爱的感觉”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖雪球的做法步骤

• 1、山楂真好看。

• 2、山楂洗净，用纸巾擦干表面水分。

• 3、白糖和水倒入锅中，用小火加热。

• 4、白糖化开以后，持续用小火加热让糖浆变浓稠。

• 5、等锅里糖浆成小泡，用筷子沾糖液略微可以拔出丝就可以关火了。

• 6、马上倒入山楂，乘热快速搅拌，让糖浆均匀沾在山楂表面，直至糖液冷却变白成霜即可。

• 7、超级好看

小窍门

1、熬糖的时候一定要小火，否则糖会变黄就不好看了。
2、山楂倒入锅里，要乘热快速翻拌，不然糖液冷却就无法均匀的沾在山楂表面。