冰镇凉瓜的做法 冰镇凉瓜怎么做
食材明细
- 苦味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
冰镇凉瓜的做法步骤
1、原料大集合~
2、凉瓜洗净顶刀切圈去芯(怕苦的同学就把白色的那部分去干净)
3、锅加水加盐,凉瓜圈入水焯烫
4、备好蜂蜜冰水~
5、捞出凉瓜用凉开水冲净入蜂蜜冰水中浸泡20分钟至脆爽
6、西红柿切片~
7、摆盘
8、捞出凉瓜圈摆入西红柿盘中
9、挤上色拉酱
10、撒上咸蛋黄
11、ok,可以了,减肥瘦身,略带苦味、甜味还有色拉酱的香味~
小窍门
苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经,具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
注意:性寒的朋友们慎用。