平底锅宝宝肠粉的做法 平底锅宝宝肠粉怎么做

“广州肠粉粉粉嫩嫩，吃着软绵满足。今天来款“平底锅肠粉”，增加了韧性和可嚼性，适合宝宝拿在手里吃。和真正的肠粉有区别，没有可比性哦。

如果喜欢软绵的口感，配方不变，不用平底锅用微波炉转2分钟就可以了。

参考月龄：10M+”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

平底锅宝宝肠粉的做法步骤

• 1、食材：玉米淀粉20克，纯牛奶（配方奶）350克，大米粉（黏米粉）130克，鲜豌豆20克，鸡蛋2个，盐1克。

• 2、玉米淀粉、纯牛奶、大米粉、盐一起搅拌成可流淌的米糊浆。>>纯牛奶可以用配方奶或水替代。

• 3、鲜豌豆沸水中煮3分钟，捞出沥干水分。

• 4、热锅倒点油，舀入米糊浆，晃匀，薄一点好。米糊稍微定型凝固后，舀入蛋液，中火煎2分钟。

• 5、摆上豌豆。

• 6、将粉皮卷起来。

• 7、完成。