巧克力米花火山的做法 可爱甜点 巧克力米花火山 巧克力米花火山怎么做

“我个已经不是孩子的老女人，都忍不住流口水，孩子就更别提了，家里有孩子的，娃儿们在家开PARTY的，强烈建议大家试一下！真是超级好吃又好看哦！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

巧克力米花火山的做法步骤

• 1、取一微波大碗，将干玉米粒均匀的撒在碗底。

• 2、盖上盖子，入微波炉高火叮4分钟。

• 3、取出后立即打开盖子放至稍凉，以免热气聚在碗中，爆米花就不脆了。

• 4、准备奶油、黄油，将黑巧克力掰成小块。

• 5、不沾平底锅小火加热，下入黄油溶化。

• 6、将巧克力倒入锅中，用木铲轻轻搅拌使其溶化。

• 7、往锅中倒入50ML鲜奶油。

• 8、不停的用木铲搅拌，小火煮成均匀的巧克力酱。

• 9、将爆米花倒入锅中，迅速翻炒均匀，关火晾至稍凉。

• 10、打蛋盆中倒入100ML鲜奶油。

• 11、用打蛋器中速打发，打至旋转过后奶油出现清晰的纹路即可。

• 12、取一大盘，将打好的奶油用橡皮刮刀抹入盘底做成火山基座，这样更利于爆米花的堆砌和粘连。

• 13、将锅中的爆米花码入盘中，堆成火山形状。

• 14、将五彩星星糖均匀的撒在巧克力火山表面，就大功告成啦。