“特别选了小一点的地瓜来烤,是为了节省些时间成本吧,不过小的地瓜也整整烤了二个小时呢!好在用这种方式烤地瓜并不需要太费心,同时做什么事情都不会受到影响。时间的长短也没有太严格的限制,即使是忙别的事情忘了时间也没关系,多烤些时间只会让它增添一种焦糊的香,所以说烤地瓜真的是有一副好性情,朴实、随和、不过分讲究还很有内涵。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烤地瓜的做法步骤
- 1、一勺水放入黑铁锅中。
- 2、在锅底扣一个小瓷碗,将地瓜沿着小碗摆放好,将火开至最小。
- 3、不时翻翻面就可以了。大约要二小时。