日式蒸蛋糕的做法 日式蒸蛋糕（mushi cake) 日式蒸蛋糕怎么做

“家里烤箱坏了，突然间发现原来家宝很喜欢吃超市里的MUSHICAKE，所以试着做了。没想到满屋飘香啊~~！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

日式蒸蛋糕的做法步骤

• 1、所有材料备齐

• 2、锅中放水大火煮开

• 3、低粉、吉士粉、糖粉和泡打粉混合，用蛋抽拌匀或过筛

• 4、鸡蛋、牛奶和橄榄油放入小碗中

• 5、搅拌至完全融合，没有水油分离的状况

• 6、将液体全部倒入粉状盆中，切拌至无颗粒状

• 7、倒入模具中（大约5分满）

• 8、放入煮开的水中，保持大火

• 9、盖上盖子，小心蒸汽滴入模具中，8~10分钟或者用牙签插入后拔出没有粘连物就可以出锅了

• 10、Enjoy!

小窍门

吉士粉是为了添加香气和色泽，没有可以换成奶粉或者不加