“燕窝既滋补,又很平和,可以温和的调养体质。看过红楼梦中的凤姐体虚气弱,就有提到用燕窝加清淡饮食慢慢调养身体的。雪梨一定是要连皮的,把皮刷洗干净。一起放入炖盅内,盖上炖40分钟,食时加入蜂蜜即成。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
雪梨百合炖燕窝的做法步骤
1、燕窝用清水泡发,撕成条状。我都是晚上睡前开始泡,到第二天早上可以炖,大概六七个小时。
2、雪梨洗净连皮,切小块,新鲜百合洗净剥成一叶叶。
3、雪梨和燕窝一起放入炖盅,先炖20分钟。
4、20分钟后开盖,加入新鲜百合,再炖20分钟。
5、出锅后,食时加入蜂蜜即可。最上面几个枸杞是装饰一下照相而已。