香蕉蛋奶羹的做法 香蕉蛋奶羹怎么做

“闲暇的时候，喜欢自己做点小零食。今天要做的这款蛋奶羹，加入了香蕉和芒果。出锅的时候，会有淡淡的芒果的清香。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香蕉蛋奶羹的做法步骤

• 1、食材准备

• 2、切芒果丁和压香蕉泥

• 3、切好的丁跟泥

• 4、将鸡蛋打在碗里，搅拌。加入牛奶，香蕉泥搅拌。撒上一半芒果丁。蒸锅里水烧开后，将碗放入，蒸12分钟出锅即可。

• 5、撒上另一半芒果丁。奶香铺面的香蕉奶蛋羹就完成了。

小窍门

切芒果小贴士：
1，从中部用水果刀将芒果沿核切开切开。2，将切下来的芒果，放在手心，用水果刀切网格，要注意力度，以恰好切到果皮为止，不要切破果皮。（用手的目的是可以感觉到刀的位置，不至于切透，但要注意安全）3，将芒果丁切下，分两份备用。

二.香蕉要充分压泥。鸡蛋搅拌要均匀，最好沿一个方向。
三.个人感觉，搅拌时，不需要加糖了，因为芒果的甜度和香蕉的甜度已经足够了。